【原産地：フランス / ロワール地方　品種：ユニブラン100％】
白い花の香り爽やかで切れのいい辛口のスパークリングです。

【原産地：スペイン / カタルーニャ州　品種：パレリャダ34％、シャレロ33％、マカベロ33％】
シャンパンと同じ製法で造られるスペインのスパークリングワイン。
きめ細かい泡と爽やかな飲み口は食事との相性は抜群です。

【原産地：イタリア / トレンティーノ・アルト・アディジェ　品種：シャルドネ100％】
フェッラーリは「メトド・クラシコ」というシャンパンと同じ製法で造られた辛口スパークリングワインです
ワールドチャンピオンシップ2015、2017において名だたるシャンパンメーカーを抑え、最優秀賞である”スパークリング・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”を受賞しました。

【原産地】イタリア / ヴェネト州　品種：モスカート100％】
厳選したぶどうを自社培養酵母で発酵させ最低36カ月間の瓶内熟成を経て生まれる逸品。
フルーティーな心地よい香りと豊かな泡立ちがワンランク上のフェッラーリです。

【原産地：イタリア / ヴェネト州　品種：モスカート100％】
『ロミオ＆ジュリエット』の生まれ故郷で造られた、Il Vino dell’Amore＝「愛のワイン」です。
モスカート種独特の濃い芳香があり、バラの香りがします。

【原産地：フランス / シャンパーニュ　品種：シャルドネ100％】
さかのぼるは1998年冬、アインスペクター誌ノンヴィンテージ部門、まったく無名のシャンパーニュが選ばれました。
数ある有名なハウスを抑えてトップの座に輝いたシャンパーニュ。
その後も高い評価をされ続け、2002年末のワインスペクター誌に再びランクイン。
ビノノワールを主体にシャルドネ、ピノムニエの3種の葡萄からなる味わいはとてもフレッシュで生き生きとし、それでいてエレガント。
どんなシチュエーションでも楽しむことができるシャンパーニュです。

【原産地：フランス / ラングドッグ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　フルボディ】
南フランスで作られるナチュラルワイン。
樽などはあまり感じず、非常に素直な味わい。凝縮感冷涼感を感じる青い香りのバランスが見事。

【原産地：フランス / ラングドッグ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　ミディアムボディ】
フルーツの旨味が感じられつつも、甘すぎず程よい濃さの赤ワインです。

【原産地：フランス / ラングドッグ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　フルボディ】
もともとサン・ジョセフの区画にあったシラーを移植。
力強く、それでいてまろやかな味わいを持つワインに仕上がっています。

【原産地：フランス / ボルドー　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロー30％、カベルネ・フラン8％　フルボディ】
穏やかな樽の香り。グラーヴらしいシダ。杉の香りがある。
落ち着いた果実味。綺麗な酸。まろやかな味わいが食欲を増す印象。
後味にコーヒーのニュアンスも良い。

【原産地：フランス / プルゴーニュ　品種：ピノ・ノワール100％　フルボディ】
ピノノワール100％、シャサーニュ・モンラッシェの若木葡萄とボマール近郊で採れる葡萄を使用。明るく美しい色合い。
なめらかな味わいが上質なピノ。レッド・ベリー系の香りは華やぎがある。
綺麗で繊細な味わいが魅力的なピノ。なめらかでスムース。

【原産地：フランス / アルザス　品種：シラー90％、グルナッシュ10％　フルボディ】
その昔イノセント6世がヴァチカンの法王庁がアヴィニヨンと分かれた時1320～1370年即位した。
シャトーヌフデュパフのワインの起源に由来する畑のワイン。
現在は政治的な理由でヌフのAOCから抜けるが、その分価格とバランスが満足のいく味わいに仕上がっています。

【原産地：フランス / カオール　品種：マルベック90％、メルロー10％　フルボディ】
7ha。平均30年樹齢。Lot川右岸、南斜面の最も標高の高い畑。
収穫は通常のカオールエリアの収穫と比べて最も遅く、9月末から10月の初頭。45hl/ha 4。
18ヵ月コンクリートタンク熟成。第1声に、”いい香り！”バラ、スパイス、プラム無花果…の香りがふくざつに立ち上がる。
味わいは美しく貴賓に満ち溢れ、たっぷりとした果実味の後にスパイスやカカオの様な余韻が広がる。

【原産地：フランス / カオール　品種：C・ソーヴィニヨン45％、メルロー40％、C・フラン15％　フルボディ】
記念日には今や定番の”ハートマークのワイン”で有名なカロン・セギュール。
昔、格付け1級のラフィットやラトゥールなどの所有者、セギュール侯爵がどのシャトーも素晴らしく大事だが一番大事に想っているのはカロン・セギュールである、と。

「和が心はカロン・セギュールにあり」とこうして「セギュール侯爵の心があるシャトー」として、エチケットにハートマークが付けられています。
ボルドーはメドック地区、サンテステフ3級格付け、シャトーとしては最北端に位置する。
若いビンテージから楽しめ、初めはしっかりしていて濃い印象ですが果実味はかなりエレガントで上品です。